Alerta roja en la dieta preescolar
Ayer se publicó en La Tercera un estudio de la Universidad de Chile en el que se descubrió que los niños de 4 años comen apenas 31 tipos de frutas, verduras y pescados de 84 disponibles. Y lo pero de todo: que para reemplazarlos optan por dulces y golosinas.
De ahí la importancia de los padres en qué deciden comprar y qué guardan en la despensa y refrigerador, porque si los niños comen dulces en vez de frutas es porque tienen acceso a ellos. Y también está el tema del ejemplo: si los papás no comen rutas ni verduras, ¿por qué los niños sí lo van a hacer?
Según describe el diario, lo más grave es que esta pobre ingesta de frutas, verduras, y también pescado, se traduce en un déficit de fibra y aumenta el riesgo de padecer otras enfermedades como algunos tipos de cáncer, hipertensión y, obviamente, obesidad.
Es de esperarse que exista tanta obesidad en este país.
Primero, no existe cultura alimenticia en las casas, lo papás prefieren sacar a pasear a los hijos a comer comida chatarra que cocinar con ellos.
Segundo, no existe el hábito de hacer ejercicio. En los colegios es obligatorio solo 2 horas pedagógicas a las semana, o sea, 90′ …..
Tercero, tampoco existe una regulación en cuanto a lo que los niños comen en los colegios. Los papás les dan plata, en ves de prepararles algo sano. Resultado; compran lo que les ofrecen: snaks que están llenos de azúcar y sal, dulces con colorantes, y bebidas.
En mi pega (yo soy profe, trabajo en un colegio, por eso hablo con conocimiento de causa) Los alumnos no desayunan en sus casas, así es que se comen al 1º recreo un completo…. Tampoco lleva almuerzo, así es que vuelven a comerse un completo… Los que almuerzan en el colegio se quejan que la comida es mala, que no tiene sal, que no les gusta, bla, bla, bla…
O sea, así como vamos, no podemos esperar nada bueno.
Yo creo que es un tema de conciencia familiar, ahi parte todo.
Lo que es a mí, yo le mando a mi sobrino las colaciones para que lleve al jardín todas las semanas (tiene casi 3 años)
Frutas, todos los días de la semana, jugo de soya y leche descremada. Sólo golosinas sanas, como él le dice
El problema es que parece un círculo vicioso. Estoy organizando el cumpleaños de mi hija y he visto que casi todos los “organizadores de eventos infantiles”, ofrecen chatarras como alimentación.
Y si yo me pongo a servir palitos de zanahoria, la gran mayoría de los niños no van a comer.
¿Qué es sano y delicioso en un cumpleaños? Pensé en uno a la antigua, como los que nosotros teníamos cuando chicos: leche, pancitos, queque ¿pasa la prueba de saludable?